«Регистан» ресторан

рекомендуют
не рекомендуют
Оставить отзыв
Вы хотите пойти в это место
Отмена

1 отзыв о ресторане ««Регистан» ресторан»

  • рекомендует
    не рекомендует

    Находится на ул. Левобережная, 65а
    Все, кто побывал в Средней Азии, подтвердят: узбекская кухня – одна из самых вкусных и разнообразных. Хотя сейчас не обязательно ехать так далеко. В Москве, Питере и многих других российских городах узбекские рестораны и кафе, чайханы и харчевни всегда заполнены. Причем большинство гостей составляют чистокровные или почти чистокровные русаки. Узбекская еда сказочно вкусна и необычна, сытна и недорога. Но славу этой кухне принесли не сами кочевники-узбеки, а завоеванные ими оазисы-государства, издревле впитавшие в себя кулинарные традиции Персии и Согдианы, Китая и Индии.
    Сами узбекские повара, впрочем, признавались, что приготовить самые аппетитные национальные среднеазиатские блюда невозможно без специальных печей-тандыров. Свой, отдельный тандыр нужен для выпечки лаваша, отдельный – для мяса и кебаба. Поэтому, когда только-только открылся ресторан «Регистан», мои приятели-гурмэ сразу поехали туда. Ибо в «Регистане» есть все: специальные печи, плиты, продукты, специи и узбекские повара, прославившиеся у себя на родине как непревзойденные мастера
    В меню ресторана «Регистан» включены лучшие узбекские и европейские блюда. Среди холодных закусок – свежая зелень и овощи, разнообразные соленья и оливки, маринованные грибы и фаршированные помидоры и баклажаны. Но мы «для разгону» взяли большую сырную и мясную тарелку, с бужениной, языком, колбасами и суджуком. Просто наше питье требовало именно такой закуски. Еще в разделе закусок ресторана «Регистан» есть рыбная тарелка с самой разнообразной рыбой и икрой, а также креветки, сельдь и прочие пивные атрибуты. Однако мы в тот день пиво не брали.

Другие места с характеристиками: